20 yıldan fazla bir süredir kalp hastalıklarıyla ilgilenen kardiyolog Dr. Sanjay Bhojraj, çocuklarına asla vermediği beş zararlı gıda maddesini paylaştı. Üç kız babası olan Dr. Bhojraj, çocukluk döneminde edinilen kötü beslenme alışkanlıklarının kalp rahatsızlıkları gibi kronik hastalıklara zemin hazırlayabileceğine dikkat çekiyor.
1. AROMALI YOĞURTLAR
Neden zararlı: Çocuklar için pazarlanan aromalı yoğurtlar, yüksek miktarda şeker ve yapay renkler içermektedir. Küçük porsiyonlar nedeniyle çocuklar birden fazla tüketerek şeker alımını artırabilir.
Alternatif: Sade yoğurdun içine doğal bal ve taze meyveler ekleyerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz.
2. İŞLENMİŞ ETLER
Neden zararlı: Salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri yüksek sodyum, nitrat ve koruyucu maddeler içermektedir. Bu bileşenler kalp hastalıkları ve kanser riskini artırabilir.
Alternatif: Tavuk, kırmızı et veya mercimek, nohut, kinoa gibi işlenmemiş protein kaynaklarını tercih edebilirsiniz.
3. MİKRODALGA POPCORN
Neden zararlı: Mikrodalga popcornları, PFAS gibi zararlı kimyasallar ve yapay tereyağı aroması veren bileşenler içermektedir. Bu maddeler bağışıklık sistemine ve akciğer sağlığına zarar verebilir.
Alternatif: Evde ocakta patlatılmış popcorn, gerçek tereyağı veya zeytinyağı ile sağlıklı bir atıştırmalık haline getirilebilir.
4. KIZARMIŞ GIDALAR
Neden zararlı: Endüstriyel yağlarda kızartılan yiyecekler besin değerinin kaybolmasına ve iltihabı artıran zararlı bileşenlerin oluşmasına neden olur. Bu durum, çocukların sağlıksız yiyeceklere alışmasına katkıda bulunabilir.
Alternatif: Hava fritözünde yapılan tatlı patates kızartması veya sebze cipsleri, sağlıklı ve çıtır çıtır bir alternatif sunar.
5. ŞEKERLİ MÜSLİLER VE İÇECEKLER
Neden zararlı: Şekerli mısır gevrekleri ve içecekler, aşırı şeker içeriğiyle metabolizmayı olumsuz yönde etkileyebilir, şeker düşüşlerine ve dikkat sorunlarına yol açabilir.
Alternatif: Kahvaltıda meyve, sebzeli yumurta veya lifli smoothie’ler tercih edilebilir; içecek olarak ise doğal meyve aromalı su önerilmektedir.
SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN KÜÇÜK ADIMLAR YETER
Dr. Bhojraj, mükemmel bir beslenmenin gerekli olmadığını, ancak bilinçli gıda seçimlerinin önemli bir fark yaratabileceğini ifade ediyor.
Çocukları mutfağa dahil etmenin, sağlıklı alışkanlıkların erken yaşta kazandırılmasına yardımcı olduğunu belirtiyor. Ebeveynlerin sağlıklı yaşam tarzlarıyla örnek olmasının ise büyük bir öneme sahip olduğunu vurguluyor.
