Bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte mevsimsel yorgunluk ve bağışıklık sistemindeki zayıflık artış göstermekte ve bu durum uzmanlar tarafından dikkatle takip edilmektedir. Uzman Diyetisyen Betül Merd, bu dönemlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek ve enerji seviyelerini korumak için dengeli ve sağlıklı beslenmenin büyük bir öneme sahip olduğunu belirtti.
Merd, “Antioksidan açısından zengin gıdalar vücudu arındırma işlevi görerek bağışıklık sistemini destekler,” şeklinde konuştu.
Baharda tüketilmesi gereken mevsim sebze ve meyvelerinin önemine dikkat çeken Betül Merd, “Baharda beslenme alışkanlıklarımızı nasıl şekillendirmeliyiz ve üzerimizdeki yorgunlukları nasıl atabiliriz gibi konularda sıkça sorularla karşılaşıyoruz. Bu dönemde bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek, enerji seviyemizi artırmak ve bahar yorgunluğuna karşı önlem almak için beslenme düzenimize özen göstermek gerekmektedir. Mevsim sebze ve meyvelerinin tüketimi, bahar aylarında büyük bir öneme sahiptir. Taze yeşillikler, enginar ve kuşkonmaz gibi gıdalar bu mevsimde bolca bulunur. Bu tür antioksidan bakımından zengin ürünler, vücudu arındırarak bağışıklığı güçlendirir. Su tüketimine de dikkat edilmelidir, çünkü kış aylarından sonra vücudun toksinleri atması ve metabolizmayı hızlandırması için suya daha fazla ihtiyacı vardır. Günde en az 2-2.5 litre su içmek, bahar yorgunluğunu azaltmaya yardımcı olur,” dedi.
Merd, ayrıca bahar aylarında lif oranı yüksek besinlerin tercih edilmesine de vurgu yaparak, “Sindirim sistemimizin sağlıklı çalışabilmesi için tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve kuru baklagiller gibi lif açısından zengin gıdalar tüketilmelidir. Bu besinler, bağırsak sağlığını destekleyerek detoks etkisi yaratır. Ayrıca probiyotik ve prebiyotik gıdalar tüketmeye özen göstermeliyiz. Bahar aylarında sıkça karşılaştığımız şişkinlik sorunlarını azaltmak için yoğurt, ayran ve turşu gibi probiyotik kaynaklarına yer vermek önemlidir. Kuru baklagilleri hazırlarken, 72 saat suda bekletmek ve asitlerini uzaklaştırmak maksadıyla suyunu sürekli değiştirerek pişirmek de şişkinlik şikayetlerinin önüne geçecektir,” şeklinde bilgi verdi.
